Llegó el invierno y con él las frazadas cálidas, los suéteres extragrandes, los momentos en el sillón con la compañía de un buen libro y una taza de café humeante, junto a deliciosos mug cakes que se preparan en menos de 5 minutos y que, además, son ideales para disfrutar en la cama cálida mientras la casa despierta lentamente inundada por un calor de hogar de ensueño. Así es el invierno, una estación acogedora con sabor a café largo y a mug cakes de café. Aquí le mostramos la receta básica y sus variedades para todos los gustos.

 

Preparación del Mug cake de café

 

El Mug cake de café es rápido y fácil de preparar y, para alegría de los más holgazanes, no hay que hornearlo. Perfecto para esos antojos repentinos de algo dulce y para quienes quieran darse un gusto extra de domingo relajado en casa, sin necesidad de habilidades expertas de repostería. Póngase el delantal, busque su jarra preferida y una cuchara, ya que eso es todo lo que necesitará para esta receta. Ahora vayamos directo a la parte práctica.

 

La receta básica requiere mezclar un huevo entero directamente en la jarra con el azúcar. Agregue la manteca derretida, mezcle y agregue los demás ingredientes: harina, polvo de hornear y azúcar. Luego, agregue la taza de café espresso y mezcle bien todo. Ponga la jarra en el horno microondas y cocine a 1000 vatios durante un minuto o un minuto y 30 segundos como máximo. Una capa de azúcar impalpable y el mug cake de café estará listo para disfrutar.

 

Hay un Mug cake de café para cada gusto

 

Existen muchas versiones del mug cake: desde coco hasta chocolate doble y mug cake de licor, que puede ser ron o coñac. Si le encantan los postres muy calóricos, sin dudas vale la pena que pruebe el mug cake de chocolate triple: solo agregue una cucharadita de cacao y chispas de chocolate amargo, de leche o blanco. Pero el verdadero tesoro de la colección es el mug cake con té matcha, que lleva una pizca de chocolate blanco y es un postre de una porción absolutamente glamoroso y a la moda.

 

Mug cake de coco

 

Para la versión de coco, sustituya el cacao por la cantidad equivalente de harina de coco.

 

Mug cake de chocolate doble

 

Para la versión de chocolate doble, agregue trozos finamente cortados de chocolate a la masa.

 

Mug cake de licor

 

Para la versión con licor, sustituya las 3 cucharaditas de agua por 3 cucharaditas de ron o coñac.

 

Y para la decoración final, puede sustituir el azúcar impalpable por crema batida, Nutella, crema pastelera o lo que prefiera.

 

Mug cake de café: ingredientes

 

- 1 taza de café espresso de Lavazza (moca)

- 1 cucharada de azúcar

- 1 huevo

- 1 cucharada de aceite de semillas

- 4 cucharadas de harina

- 1/2 cucharadita de polvo de hornear

- 1/2 cucharada de vinagre de manzana

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