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Dolci al cucchiao

Cherry Cold Brew

DIFICULTAD
16H

Café, limonada y jarabe de guinda. ¿Alguna vez los ha probado juntos? Una receta con un giro inesperado para refrescar las largas y calurosas tardes de verano.
Ingredientes
PARA EL COLD BREW COFFEE
  • 860 ml de agua
  • 125 g de café de moca
PARA LA LIMONADA DE CEREZA
  • 250 g de sirope de cereza ácida
  • 370 g de limonada embotellada
  • 4 cerezas ácidas cortadas
  • 414 ml de café helado diluido (1 a 1) (200 ml de café helado puro + 200 ml de agua)
  • 1 vaso de hielo picado
Método
Cold Brew Coffee

Prepare el cold brew coffee y deje que se haga en agua fría durante unas 12 horas. A continuación, filtre con papel de cocina previamente humedecido y escurrido o con un filtro o colador (el uso de un colador de malla fina o grande le dará resultados diferentes, por lo que puede utilizar el método que se adapte a su gusto). Tome 200 ml de cold brew coffee puro y añada 200 ml de agua. Vierta 150 g de limonada de cereza, previamente preparada, en cada vaso con 100 g de café frío diluido.

Limonada de cereza

Vierta la limonada embotellada y el sirope de cereza ácida en una jarra grande y mezcle bien. Llene un vaso con hielo picado y trozos de cereza. Vierta 150 g de limonada de cereza en cada vaso con 100 g de café frío diluido. ¡Disfrute!

Presentación

Decore con una guinda.

Método

para el cold brew coffee

Prepare el cold brew coffee y deje que se haga en agua fría durante unas 12 horas.

A continuación, filtre con un paño humedecido y escurrido o con un filtro de papel. Los coladores de malla fina y grande proporcionarán resultados diferentes, por lo que puede utilizar el método que se adapte mejor a su gusto.

Tome 200 ml de cold brew coffee puro y añada 200 ml de agua. 

Vierta 150 g de limonada de cereza, previamente preparada, en cada vaso con 100 g de café frío diluido.

 

para la LIMONADA DE CEREZA

Vierta la limonada embotellada y el jarabe de guinda en una jarra grande y mezcle bien.

Llene un vaso con hielo picado y trozos de guinda.

Vierta 150 g de limonada de cereza, previamente preparada, en cada vaso con 100 g de café frío diluido.

¡Disfrute!

 

 

Presentación

Decore con una cereza confitada.

 

 

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